Patriotyczne kulki mocy

Te biało-czerwone cudeńka można zabrać ze sobą wszędzie i uszczęśliwić nie tylko siebie. Samo zdrowie i świetny smak!

Kulki mocy robią ostatnio furorę – rozsławiła je Ania Lewandowska, spopularyzował Instagram. Stanowią szybką w przygotowaniu przekąskę, a w zależności od wybranych składników, również zdrową i bardzo smaczną. Kulki mocy polecane są jako przegryzki między głównymi posiłkami albo jako snack potreningowy. Ja zabrałam je do kina i poczęstowałam siostrę, która bardzo lubi słodycze i moje słodkości zazwyczaj są dla niej zbyt wytrawne. Tym razem jednak Madzia stwierdziła, że kulki są przepyszne! Umiliły nam seans bardzo specyficznego, acz niezłego filmu „Elle” z nominowaną za tę rolę do Oscara, nagrodzoną Złotym Globem i Cezarem Isabelle Huppert.

Patriotyczne kuleczki w biało-czerwonych barwach można zjeść podczas kibicowania polskim sportowcom, a także w każdej innej sytuacji, gdy chcecie wrzucić na ruszt coś smacznego i pożywnego.

Składniki (na ok. 10 kulek):

– 4 suszone daktyle
– garść nerkowców
– 3 czubate łyżki wiórków kokosowych
– 1-2 łyżki stałej części mleczka kokosowego
– 2-3 łyżeczki syropu klonowego
– 2 łyżki oleju kokosowego
– mąka kokosowa dla wyregulowania konsystencji
– wiórki kokosowe i liofilizowana malina

Wykonanie:

Daktyle i nerkowce zalać wrzątkiem, odstawić na 10 minut, odsączyć.

Wiórki kokosowe, mleczko kokosowe, syrop klonowy, olej kokosowy, odsączone daktyle i nerkowce zmiksować blenderem na gładko. Dodać tyle mąki kokosowej, żeby można było formować kulki (najlepiej zwilżonymi dłońmi). Część uformowanych kulek obtaczać w wiórkach kokosowych oraz w liofilizowanej malinie (może być też truskawka, żurawina, burak – wedle upodobań).

Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Zdrowa dieta może być wspaniała, prawda? 🙂

Smacznego!

Ewa

4

  • agnesssja

    Koniecznie muszę wykonać! Wyglądają przepysznie ! 🙂

    agnesssja.blogspot.com

  • Gabriela Grębska

    Ale pyszności!

  • Natalia Paszkowska

    Miałam już okazje je jeść i muszę powiedzieć że są mega 😉

  • Ewa PN

    <3